Detailomsætningen af økologiske fødevarer
Kontaktinfo
Fødevareerhverv, ErhvervsstatistikMartin Lundø
39 17 38 73
Hent statistikdokumentation som pdf
Detailomsætningen af økologiske fødevarer 2023
-
Detailomsætningen af økologiske fødevarer 2022
-
Detailomsætningen af økologiske fødevarer 2021
-
Detailomsætningen af økologiske fødevarer 2020
-
Detailomsætningen af økologiske fødevarer 2019
-
Detailomsætningen af økologiske fødevarer 2018
-
Detailomsætningen af økologiske fødevarer 2017
-
Detailomsætningen af økologiske fødevarer 2016
-
Detailomsætningen af økologiske fødevarer 2015
-
Detailomsætningen af økologiske fødevarer 2014
-
Detailomsætningen af økologiske fødevarer 2013
Statistikken belyser omfanget og sammensætningen af omsætningen af økologiske fødevarer i supermarkeder og varehuse. Undersøgelsen er gennemført første gang for året 2003. Siden 2017 er virksomheder der udelukkende sælger online, herunder abonnementssalg, inkluderet i undersøgelsen.
Indhold
Detailomsætningen af økologiske fødevarer er en årlig opgørelse af salget af økologiske føde- og drikkevarer i detailhandelen, opgjort i mængde og værdi. Statistikken opdeles på varegrupper. Datagrundlaget for statistikken er indberetninger fra de store supermarkedskæder samt grossister, der sælger fødevarer til detailhandelen.
Statistisk behandling
Data indsamles årligt blandt supermarkedskæder (inkl. discount), varehuse samt de grossister, der sælger fødevarer til detailhandelen, herunder til købmænd/kiosker. Spørgeskemaer kvalitetskontrolleres (sammenhæng mellem værdi og mængde, udvikling fra forrige år) og respondenter genkontaktes om nødvendigt. Detailomsætning som hidrører fra grossister udregnes ud fra disses mængdeomsætning og kilopriser fra detailhandlende, så de indberettede oplysninger bliver sammenlignelige med de øvrige indberettede oplysninger fra supermarkeder og varehuse.
Læs mere om statistisk behandling
Relevans
Statistikken anvendes af interesseorganisationer, myndigheder m.m. til vurdering af omfanget og sammensætningen af økologisk forbrug.
Præcision og pålidelighed
Totaltælling, ingen stikprøveusikkerhed.
Der er nogen usikkerhed ved beregningen af data fra grossisterne. Efter en nærmere analyse af de indkomne skemaer vurderer Danmarks Statistik, at oplysningerne totalt set giver et retvisende billede af detailomsætningen med økologiske føde- og drikkevarer i supermarkeder og varehuse, dog kan salg af mejeriprodukter være undervurderet.
De indberettede tal vurderes at være af god kvalitet.
Læs mere om præcision og pålidelighed
Aktualitet og punktlighed
Offentliggørelse 4-5 måneder efter referenceperiodens afslutning. Statistikken offentliggøres normalt uden forsinkelse i forhold til det annoncerede tidspunkt.
Læs mere om aktualitet og punktlighed
Sammenlignelighed
Der findes ingen offentlig tilgængelig sammenlignelig statistik. Dog kan der i noget omfang sammenlignes med udviklingen i grupper indenfor den samlede detailhandel, eksempelvis belyst i Detailomsætningsindekset.
I Sverige og Norge kan man finde delvist sammenlignelig statistik. I den danske statistik er der sammenlignelig statistik fra 2003 frem til nu.
Tilgængelighed
Statistikken offentliggøres i Statistikbanken samt i Nyt fra Danmarks Statistik, som kan ses på emnesiden om økologisk statistik.