Gå til sidens indhold

Eksporten af svin steg - slagtningerne faldt

Animalsk produktion (kvt.) 2. kvt. 2017

Der blev slagtet 4,1 mio. svin og eksporteret 3,5 mio. levende svin i andet kvartal 2017. For svineslagtninger er der tale om et fald på 2,8 pct. i forhold til samme periode sidste år. Eksporten af levende svin steg derimod med 5,5 pct. Stigningen i eksport skyldes især en større eksport af smågrise, der nu udgør 99 pct. af de levende eksporterede dyr. Det er primært Tyskland og Polen, der er aftagerlande. Hver gang, der blev slagtet otte svin i Danmark, blev der eksporteret syv smågrise. Der var 12,2 mio. svin i Danmark i andet kvartal 2017 (se svinebestanden på www.statistikbanken.dk/SVIN).

Produktionen af svin fordelt på antal slagtninger og eksport

Animalsk produktion faldt

Mængdeindekset for den animalske produktion faldt med 1,6 pct. i andet kvartal 2017 i forhold til samme kvartal i 2016. Det skyldes, at produktionen af svin og fjerkræ faldt, mens der var en lille stigning i produktionen af kvæg.

Animalske salgsprodukter, mængdeindeks

 

Vægte
2010

2016

2017

Ændring
2. kvt. 2016

 

 

2. kvt.

April

Maj

Juni

2. kvt.

- 2. kvt. 2017

 

promille

indeks 2010 = 100

pct.

Animalske salgsprodukter1

634

104,2

93,4

105,4

109,8

102,5

-1,6

Kvæg

42

108,1

94,0

112,8

118,9

108,6

0,4

Svin

340

96,9

81,8

100,0

108,2

96,7

-0,3

Fjerkræ

25

117,9

88,9

-24,6

Mælk2

213

112,6

113,2

113,3

110,6

112,4

-0,2

Æg

11

121,6

1 Pelsdyr opgøres årligt og indgår derfor ikke.
2 Mælk anvendt til foder på gården indgår ikke i indekset.

Animalsk produktion

 

2016

2017

 

Ændring
2. kvt. 2016

 

2. kvt.

April

Maj

Juni

2. kvt.

 

- 2. kvt. 2017

 

1.000 stk.

 

pct.

Kvæg

 

 

 

 

 

 

 

Samlet produktion

140,3

38,0

45,8

48,5

132,3

 

-5,7

Slagtninger1

130,5

33,4

42,3

42,7

118,4

 

-9,3

Eksport af levende kvæg til slagtning

9,7

4,6

3,5

5,8

14,0

 

43,6

Heraf kalve

8,7

2,2

1,9

3,2

7,4

 

-15,5

 

mio. kg

 

 

Produktion af okse- og kalvekød

37,2

10,3

12,6

10,2

33,1

 

-11,2

 

1.000 stk.

 

 

Svin

 

 

 

 

 

 

 

Samlet produktion

7548,5

2211,1

2692,7

2711,0

7614,8

 

0,9

Slagtninger1

4205,4

1159,9

1353,8

1575,7

4089,4

 

-2,8

Eksport af levende svin

3343,1

1051,2

1338,9

1135,3

3525,5

 

5,5

Heraf smågrise

3256,7

1025,2

1295,1

1113,8

3434,2

 

5,4

 

mio. kg

 

 

Produktion af svinekød

453,4

123,6

154,7

170,0

448,2

 

-1,1

 

1.000 stk.

 

 

Fjerkræ

 

 

 

 

 

 

 

Slagtninger på slagterier

26317,2

20998,5

 

-20,2

 

mio. kg

 

 

Mælk

 

 

 

 

 

 

 

Samlet produktion2

1379,2

462,4

462,8

451,8

1376,9

 

-0,2

Heraf økologisk

128,4

44,5

44,1

40,2

128,8

 

0,3

1 Inkl. slagtninger hos producenter.
2 Årligt skønnet forbrug af mælk hos producenter er 75,00 mio. kg til foder og 3,67 mio. kg til konsum.

Nyt fra Danmarks Statistik

18. august 2017 - Nr. 329

Hent som PDF
Næste udgivelse: 29. november 2017

Kontakt

Kilder og metode

Oplysningerne om mængder indsamles hos aftagerne af animalske produkter, Fødevare- styrelsen og Landbrug & Fødevarer. Eksporten opgøres i den officielle udenrigshandelsstatistik, suppleret med oplysninger fra landbrugets afgiftsfonde. Slagtningerne hos producenterne fastsættes skønsmæssigt. Kilderne er mere konkret beskrevet i statistikdokumentationerne.

Vis hele teksten » « Minimer teksten

Statistik­dokumentation