Forside

Søgeresultat

Viser resultat 1131 - 1140 af 1680

NYT: Lavere energiforbrug hos væksthusgartnerier

1. oktober 2015, Der er desværre konstateret fejl i opgørelsen af elektricitetsforbruget for 2014. Tallet er rettet fra 1.009 til 831 tusinde gigajoule i tabellen og markeret med rødt., Vis hele teksten », « Minimer teksten, De danske gartnerier med væksthuse har i de seneste tre år øget deres energieffektivitet. Sammenlignet med 2011 brugte de , 23, pct. mindre energi, selvom væksthusarealet kun er faldet med 5 pct. Faldet kan dog også hænge sammen med, at 2014 var et usædvanligt varmt år, se , Nyt fra Danmarks Statistik, nr. 456, ., Forbrug af energi for bedrifter med væksthuse, , 2002, 2005, 2008, 2011, 2014, , 1.000 gigajoule, Forbrug af energi i alt, 8, 169, 7, 545, 6, 481, 5, 266, 4, 048, Opvarmning i væksthuse, 7, 370, 6, 648, 5, 678, 4, 468, 3, 217, Elektricitet, 800, 897, 803, 798, 831, , antal bedrifter, Bedrifter med væksthuse, 933, 759, 803, 663, 545, , 1.000 m, 2, Areal med væksthuse, 4, 909, 4, 722, 4, 487, 4, 452, 4, 239, Potteplanter er det mest betydende produkt hos bedrifter med væksthuse, Potteplanter er det mest udbredte produkt blandt danske bedrifter med væksthuse. 54 pct. af det samlede væksthusareal dyrkes med potteplanter fordelt på 37 pct. af bedrifterne., 30 pct. af bedrifterne dyrker spiselige produkter, 166 bedrifter dyrker spiselige produkter i væksthus, og det svarer til 30 pct. af alle bedrifter med væksthus. De mest udbredte spiselige produkter er tomater og agurker. I forhold til 2011 er produktionen af tomater faldet med 20 pct., mens produktionen af agurker er steget med 7 pct., Væksthus, bedrifter, areal og produktion, , Areal, 1.000 m, 2, Produktion, 1.000 kg, Bedrifter, 1, , 2011, 2014, 2011, 2014, 2014, Ikke spiselige produkter i alt, 3, 093, 3, 050, …, …, 435, Snitblomster og snitgrønt , 59, 58, …, …, 21, Potteplanter, 2, 367, 2, 275, …, …, 204, Planteskole, 132, 179, …, …, 83, Udplantningsplanter, 436, 476, …, …, 176, Forædling og forsøg, 51, 25, …, …, 19, Andre produkter, 48, 36, …, , 21, Spiselige produkter i alt, …, 1, 189, …, …, 166, Salat, 89, 45, 1, 165, 1, 345, 23, Tomater, 367, 344, 13, 241, 10, 575, 84, Agurker, 506, 504, 18, 237, 19, 506, 76, Krydderurter, …, 129, …, 178, 43, Peber og chili, …, 22, …, 234, 43, Andre grøntsager, …, 49, …, 58, 49, Grøntsager i alt, 962, 1, 092, 32, 643, 31, 896, 153, Jordbær, …, 73, …, 484, 14, Champignon og andre svampe, 27, 24, …, …, 6, 1, En bedrift kan optræde mere én gang, hvis den dyrker flere forskellige produkter., Store gartnerier bruger naturgas og fjernvarme til opvarmning, De store gartnerier bruger typisk naturgas og fjernvarme til opvarmning af deres væksthuse, mens gasolie samt kul og koks er mere udbredt blandt mindre gartnerier. 36 pct. af bedrifterne bruger slet ikke energi til opvarmning. Det er fortrinsvis små bedrifter med kun ca. 1.400 m, 2, væksthus i gennemsnit. Bedrifter med opvarmning er i gennemsnit på 11.000 m, 2, ., Sammensætningen af energiforbruget til opvarmning i væksthuse. 2014, , Bedrifter, 1, Væksthusareal,, 1.000 m, 2, Forbrug,, 1.000 gigajoule, Gennemsnitligt, areal, m, 2, I alt med opvarmning, 351, 3, 959, 3, 217, 11, 280, Naturgas, 96, 2, 052, 1, 173, 21, 375, Fjernvarme, 101, 1, 931, 1, 422, 19, 122, Gasolie, 114, 1, 259, 114, 11, 045, Fuelolie, 49, 730, 123, 14, 903, Kul og koks, 65, 694, 354, 10, 682, Andre typer , 50, 174, 32, 3, 481, Uden opvarmning (koldhuse), 194, 280, •, 1, 443, 1, En bedrift kan optræde mere end én gang, hvis den bruger flere forskellige typer opvarmning., Væksthusproduktion 2014, 1. oktober 2015 - Nr. 475, Hent som PDF, Næste udgivelse: 2. oktober 2018, Alle udgivelser i serien: Væksthusproduktion, Kontakt, Karsten Larsen, , , tlf. 21 29 55 76, Kilder og metode, Vækstproduktionen er opgjort som en kombination af oplysninger fra landbrugs- og gartneritællingen og regnskabsstatistikken for jordbrug. Alle bedrifter med væksthuse er omfattet af landbrugs- og gartneritællingen, mens det er en stikprøve af disse, som indgår i regnskabsstatistikken., Vis hele teksten », « Minimer teksten, Statistikdokumentation, Landbrugs- og gartneritællingen, Del sidens indhold

https://www.dst.dk/da/Statistik/udgivelser/NytHtml?cid=18450

NYT: Rekordstort udbud trækker kornpriserne ned

15. februar 2017, Kapitelstaksterne, som er de gennemsnitlige kornpriser fra høst til slutningen af året, faldt med 14 pct. for byg og 9 pct. for hvede, i forhold til 2015. Prisen er under 2010-niveau, men dog stadig væsentligt over de lave priser i 2009. Kapitelstaksten for 100 kg byg var 101,53 kr. i 2016, svarende til et fald på 16,21 kr. i forhold til 2015. Kapitelstaksten for 100 kg hvede var 102,46 kr., svarende til et fald på 10,12 kr. i forhold til 2015. For fjerde år i træk var der rekordhøst på verdensplan, ifølge International Grains Council. Det øgede udbud har ikke været mødt af en tilsvarende efterspørgsel, og har dermed været medvirkende til prissætningen., Kapitelstakster i 400 år, I dag bruges kapitelstakster primært til beregning af årlige forpagtningsafgifter til private jordejere og staten. Kapitelstakster kan dog føres tilbage til 1600-tallet og har været brugt til omregning af afgifter, der var fastsat i naturalier, men skulle betales i penge. Kapitelstaksterne har især haft betydning for ydelser til kirken, fx betalinger af tiende, og blev oprindeligt bestemt af domkapitlerne, deraf navnet. , Byg dyrest på Fyn med omliggende øer, Prisen på byg faldt 14 pct. i forhold til året før. Der var fald i alle områder. Det største fald i prisen var i Nordjylland, hvor prisen faldt med 16 pct. i forhold til året før. Prisen på Fyn var højest med 104,34 kr. pr. 100 kg. Dyrkningen af maltbyg på Sjælland og Lolland-Falster betyder normalt en høj gennemsnitspris på byg, men her faldt prisen også i forhold til sidste år. Prisen på Sjælland med omliggende øer faldt med 12 pct., mens den faldt 15 pct. på Lolland-Falster med omliggende øer, begge i forhold til året før. Ligesom året før, var der ikke en tydelig prisforskel mellem Vest- og Østdanmark i 2016., Hvede dyrest i Vestjylland, Prisen på hvede faldt med 9 pct. Prisfaldet var størst på Lolland-Falster med omliggende øer, hvor prisen faldt 10 pct. Faldet i Nordjylland gør, at Vestjylland nu er dyrest at købe hvede i med 105,78 kr. pr. 100 kg. Der er for hvede en tendens til lavere priser i Østdanmark end i Vestdanmark i 2016, hvilket også var tilfældet i 2012-2015. Dette skyldes formentlig efterspørgsel efter korn til foder, da svineproduktionen er størst i Vestdanmark., Nedregulering af jordlejen, Kapitelstaksten bliver brugt til at regulere lejen ved forpagtning af landbrugsjord for mange landbrugsejendomme. Derudover indgår basisprisen for grundbetalingen (den tidligere enkeltbetalingsordning) ofte i beregningerne af forpagtningsafgiften. Støttebeløbet for grundbetaling beregnes på baggrund af betalingsrettighedernes værdi og afhænger ikke af, hvad du dyrker på arealerne - hertil lægges den grønne støtte. I 2017 er den almindelige betalingsrettighed beregnet til en støtte på 1.885 kr. pr. hektar, inklusive den grønne støtte. Den grønne støtte udgør 585 kr. pr. hektar, ifølge Miljø og Fødevareministeriet. Til sammenligning var den samlede støtte i 2016 på 1.890 kr. pr. hektar. Støtten kan variere fra ansøger til ansøger, og skal derfor blot ses som vejledende., Driftsøkonomisk betyder lavere kapitelstakster især lavere indtægter til planteavlere, mens husdyrproducenter får lavere udgifter, da langt det meste korn anvendes til foder., Kapitelstakster, , Byg, , Hvede, , 2015, 2016, Ændring, , 2015, 2016, Ændring, , kr. pr. 100 kg, pct., , kr. pr. 100 kg, pct., Hele landet, 117,74, 101,53, -14, , 112,58, 102,46, -9, Sjælland med omliggende øer, 116,70, 102,24, -12, , 107,92, 99,03, -8, Lolland-Falster med omliggende øer, 120,20, 102,39, -15, , 107,76, 96,87, -10, Bornholm, 103,32, 91,95, -11, , 99,72, 93,19, -7, Fyn med omliggende øer, 119,23, 104,34, -12, , 115,01, 104,99, -9, Sønderjylland, 118,33, 100,17, -15, , 113,73, 104,08, -8, Østjylland, 117,87, 101,93, -14, , 113,74, 104,22, -8, Vestjylland, 115,93, 101,53, -12, , 116,05, 105,78, -9, Nordjylland, 118,39, 99,89, -16, , 116,08, 104,61, -10, Kapitelstakster 2016, 15. februar 2017 - Nr. 60, Hent som PDF, Næste udgivelse: 13. februar 2018, Alle udgivelser i serien: Kapitelstakster, Kontakt, Karsten Larsen, , , tlf. 21 29 55 76, Kilder og metode, Kapitelstaksten udtrykker de gennemsnitlige salgspriser, som landmændene har opnået ved salg til kornhandlere af hhv. byg og hvede i perioden fra høstens begyndelse til udgangen af december i høståret. Kapitelstaksten er beregnet på grundlag af indberetninger fra erhvervsdrivende, der handler med korn. Opgørelsen følger faktureringen og ikke et eventuelt tidligere kontrakttidspunkt. Tællingen for 2024 omfatter 15 indberetninger med en samlet kornhandel på 698.000 tons byg og 783.000 tons hvede. Læs mere om kilder og metoder i , statistikdokumentationen Kapitelstakster for hvede og byg, og på , emnesiden Økonomi for landbrug og gartneri, ., Vis hele teksten », « Minimer teksten, Statistikdokumentation, Kapitelstakster for hvede og byg, Del sidens indhold

https://www.dst.dk/da/Statistik/udgivelser/NytHtml?cid=23487

NYT: Andelen af økologiske æg fordoblet på ti år

23. februar 2021, Andelen af økologiske æg udgjorde 30 pct. i 2020 mod 15 pct. for ti år siden. For økologisk mælk udgjorde andelen 13 pct. i 2020 mod 10 pct. tilbage i 2010. I 2019 udgjorde økologisk mælk, ost og æg 25 pct. af detailomsætningen af økologiske fødevarer i Danmark, se , Nyt fra Danmarks Statistik, 2020:168, , , Detailomsætningen af økologiske fødevarer 2019, ., Kilde: , www.statistikbanken.dk/ani71, og , ani81, Mere mælk og flere æg i fjerde kvartal 2020, Den samlede produktion af mælk steg med 1,6 pct. i fjerde kvartal 2020 i forhold til fjerde kvartal 2019 - heraf steg den økologiske mælk med 4,4 pct. Når der ses på antal malkekøer, så var der lidt flere malkekøer 31. december 2020 end på samme tidpunkt i 2019, se , Nyt fra Danmarks Statistik, 2021:24, , , Kvægbestanden 31. december 2020, . Produktionen af æg er steget 10,5 pct. i forhold til samme kvartal sidste år, og her er det især antallet af skrabeæg, der er steget, med 15 pct., men også produktionen af andre ægtyper er steget. , Den animalske produktion steg, Det samlede mængdeindeks for den animalske produktion steg med 1,0 pct. i fjerde kvartal 2020 i forhold til samme kvartal i 2019. Det skyldes, at produktionen af svin, mælk og æg steg, mens der var et fald i produktionen af kvæg og æg., Animalske salgsprodukter, mængdeindeks, , Vægte, 2015, 2019, 2020, Ændring, 4. kvt. 2019, , , 4. kvt., Okt., Nov., Dec., 4. kvt., - 4. kvt. 2020, , promille, indeks 2015 = 100, pct., Animalske salgsprodukter, 1, 589, 102,6, 98,1, 109,5, 101,1, 103,7, 1,0, Kvæg, 46, 114,1, 110,0, 111,6, 109,1, 110,2, -3,4, Svin, 308, 99,5, 92,1, 113,9, 96,3, 100,8, 1,3, Fjerkræ, 26, 111,7, …, …, …, 108,1, -3,2, Mælk, 2, 195, 103,1, 105,4, 101,6, 107,1, 104,7, 1,6, Æg, 10, 115,6, …, …, …, 127,7, 10,5, 1, Pelsdyr opgøres årligt og indgår derfor ikke. , 2, Mælk anvendt til foder på gården indgår ikke i indekset. , Kilde: , www.statistikbanken.dk/ani303, Færre slagtninger af svin og kvæg, Eksporten af levende dyr, både kvæg og svin, faldt i fjerde kvartal 2020 i forhold til fjerde kvartal 2019, og det samme gør sig gældende for antallet af slagtninger af kvæg, svin og fjerkræ. Eksporten af kvæg og svin er primært kalve og smågrise, som opdrættes til slagtning i modtagerlandet. , Animalsk produktion, , 2019, 2020, , Ændring, 4. kvt. 2019, , 4. kvt., Okt., Nov., Dec., 4. kvt., , - 4. kvt. 2020, , 1.000 stk., , pct., Kvæg, , , , , , , , Samlet produktion, 134,1, 46,8, 44,0, 42,4, 133,2, , -0,7, Slagtninger, 1, 120,7, 42,4, 40,3, 37,9, 120,6, , -0,1, Eksport af levende kvæg til slagtning, 13,4, 4,4, 3,7, 4,5, 12,6, , -6,2, Heraf kalve, 12,3, 4,2, 3,4, 4,0, 11,5, , -6,3, , mio. kg, , , Produktion af okse- og kalvekød, 35,7, 12,4, 11,9, 11,3, 35,6, , -0,1, , 1.000 stk., , , Svin, , , , , , , , Samlet produktion, 7, 934,8, 2, 390,2, 2, 835,7, 2, 623,1, 7, 849,0, , -1,1, Slagtninger, 1, 4, 295,7, 1, 288,7, 1, 663,1, 1, 327,1, 4, 278,9, , -0,4, Eksport af levende svin , 3, 639,1, 1, 101,5, 1, 172,6, 1, 296,0, 3, 570,1, , -1,9, Heraf smågrise, 3, 577,1, 1, 081,7, 1, 155,3, 1, 261,1, 3, 498,1, , -2,2, , mio. kg, , , Produktion af svinekød, 479,8, 148,1, 186,3, 155,0, 489,4, , 2,0, , 1.000 stk., , , Fjerkræ , , , , , , , , Slagtninger på slagterier, 26, 108,5, …, …, …, 25, 352,1, , -2,9, , mio. kg, , , Mælk, , , , , , , , Samlet produktion, 2, 1, 379,5, 470,2, 453,2, 477,8, 1, 401,5, , 1,6, Heraf økologisk, 172,8, 59,8, 57,9, 62,8, 180,5, , 4,4, Æg, , , , , , , , Samlet produktion, 3, 20,3, …, …, …, 22,4, , 10,5, Buræg, 3,0, …, …, …, 3,3, , 9,1, Æg fra fritgående høns, 1,6, …, …, …, 1,7, , 7,8, Skrabeæg, 8,1, …, …, …, 9,3, , 15,0, Økologiske æg, 5,6, …, …, …, 6,1, , 9,4, 1, Inkl. slagtninger hos producenter. , 2, Årligt skønnet forbrug af mælk hos producenter er 75,00 mio. kg til foder og 3,67 mio. kg til konsum. , 3, Forbrug hos producenter og direkte salg til forbrugere er sat til 8,0 mio. kg. årligt. , Kilde: , www.statistikbanken.dk/ani41, , , ani51, , , ani61, , , ani71, og , ani81, Animalsk produktion (kvt.) 4. kvt. 2020, 23. februar 2021 - Nr. 57, Hent som PDF, Næste udgivelse: 21. maj 2021, Alle udgivelser i serien: Animalsk produktion (kvt.), Kontakt, Mona Larsen, , , tlf. 24 81 68 47, Kilder og metode, Oplysningerne om mængder indsamles hos aftagerne af animalske produkter, Fødevare- styrelsen og Landbrug & Fødevarer. Eksporten opgøres i den officielle udenrigshandelsstatistik, suppleret med oplysninger fra landbrugets afgiftsfonde. Slagtningerne hos producenterne fastsættes skønsmæssigt. Kilderne er mere konkret beskrevet i statistikdokumentationerne., Vis hele teksten », « Minimer teksten, Statistikdokumentation, Animalske landbrugsprodukter, Pelsdyrproduktion (Afsluttet), Pris- og mængdeudvikling i jordbruget (Afsluttet), Slagtedyr og kødproduktion, Ægproduktion, Landbrugs- og gartneritællingen, Mælk og mejeriprodukter, Del sidens indhold

https://www.dst.dk/da/Statistik/udgivelser/NytHtml?cid=31901

NYT: Prisen på byg falder, mens prisen på hvede stiger

12. februar 2021, Prisen på byg - den ene halvdel af kapitelstaksterne - er i 2020 faldet med 7 pct. i forhold til 2019, mens prisen på hvede derimod er steget med 5 pct. Det er meget usædvanligt, da de to kornarter plejer at stige og falde i pris sammen. Kapitelstaksten er den gennemsnitlige pris for perioden september til december., Kilde: , www.statistikbanken.dk/kapit1, Produktionen af byg steg og hvede faldt, Forklaringen på den forskellige prisudvikling skal findes i høsten 2020, hvor produktionen af byg steg med 15 pct., mens produktionen af hvede omvendt faldt 12 pct. Dermed er der blevet skabt et større udbud af byg og et mindre udbud af hvede, som markedet har reageret på. Læs mere om høsten 2020 i , Nyt fra Danmarks Statistik, 2020:449, ., Kilde: , www.statistikbanken.dk/hst77, Statistikkens bruges til regulering, Kapitelstakster bruges først og fremmest til beregning og regulering af årlige forpagtningsafgifter til private jordejere og staten. Læs mere om kapitelstakster under , Kilder og metoder, ., Kapitelstakster efter område, , Byg, Hvede, , 2019, 2020, Ændring, 2019, 2020, Ændring, , kr. pr. 100 kg, pct., kr. pr. 100 kg, pct., Hele landet, 117,00, 108,39, -7,4, 113,93, 119,79, 5,1, Sjælland med omliggende øer, 113,51, 106,62, -6,1, 108,33, 116,23, 7,3, Lolland-Falster med omliggende øer, 123,05, 109,12, -11,3, 109,59, 114,20, 4,2, Bornholm, 107,26, 94,07, -12,3, 99,21, 106,48, 7,3, Fyn med omliggende øer, 111,56, 105,85, -5,1, 115,42, 120,02, 4,0, Sønderjylland, 118,57, 108,04, -8,9, 117,76, 122,22, 3,8, Østjylland, 117,38, 109,64, -6,6, 116,02, 120,87, 4,2, Vestjylland, 120,21, 108,36, -9,9, 118,56, 124,23, 4,8, Nordjylland, 116,02, 110,06, -5,1, 116,56, 123,38, 5,9, Kilde: , www.statistikbanken.dk/kapit1, Kapitelstakster 2020, 12. februar 2021 - Nr. 46, Hent som PDF, Næste udgivelse: 11. februar 2022, Alle udgivelser i serien: Kapitelstakster, Kontakt, Karsten Larsen, , , tlf. 21 29 55 76, Kilder og metode, Kapitelstaksten udtrykker de gennemsnitlige salgspriser, som landmændene har opnået ved salg til kornhandlere af hhv. byg og hvede i perioden fra høstens begyndelse til udgangen af december i høståret. Kapitelstaksten er beregnet på grundlag af indberetninger fra erhvervsdrivende, der handler med korn. Opgørelsen følger faktureringen og ikke et eventuelt tidligere kontrakttidspunkt. Tællingen for 2024 omfatter 15 indberetninger med en samlet kornhandel på 698.000 tons byg og 783.000 tons hvede. Læs mere om kilder og metoder i , statistikdokumentationen Kapitelstakster for hvede og byg, og på , emnesiden Økonomi for landbrug og gartneri, ., Vis hele teksten », « Minimer teksten, Statistikdokumentation, Kapitelstakster for hvede og byg, Del sidens indhold

https://www.dst.dk/da/Statistik/udgivelser/NytHtml?cid=32359

NYT: Uændret økologisk detailsalg

26. april 2024, Detailsalget af økologiske fødevarer i 2023 endte på 15,5 mia. kr. hvilket er stort set uændret i forhold til 2022. Målt i mængder er der tale om et mindre fald på 4 pct., da kiloprisen steg på de fleste varer. De økologiske varers andel af det samlede salg af fødevarer i kr. estimeres til 11,8 pct. i 2023 - et lille fald fra 12,0 pct. i 2022., Kilde: , www.statistikbanken.dk/oeko3, Stigning i salg af grøntsager, fald i salg af kød, Salget af grøntsager steg 5 pct., (men mængden var uændret). Til stigningen bidrog , Tørrede grøntsager og bælgfrugter, , fra 53 mio. kr. i 2022 til 70 mio. kr. i 2023. Det er en stigning i salget på 31 pct. i værdi og 25 pct. i mængde. Gruppen omfatter gule ærter, linser, bønner, soltørrede tomater o.l. , Salget af kød faldt 14 pct. og 13 pct. i mængde, mens frugt faldt 8 pct. og 18 pct. i mængde. Salget af , Vin, spiritus, øl o.l., faldt 6 pct. og 4 pct. i mængde, hvorimod , juice, frugtsaft o.l., steg 5 pct. men faldt 3 pct. i mængde. , I gennemsnit steg kilopriserne på de økologiske varer 3 pct. fra 2022 til 2023. Det er mindre end fødevarepriser i almindelighed, som steg 8 pct. i samme periode - se , Stigning i inflationen, men fald i kerneinflationen, (Nyt fra Danmarks Statistik 2024:6), . , Frugt og grønt er den største økologiske varegruppe, Den største økologiske varegruppe var fortsat , frugt og grønt, med en omsætning på 5,7 mia. kr. i 2023, svarende til 37 pct. af omsætningen for alle økologiske varer. Den næststørste gruppe var , mælk, ost og æg, med et salg på 4,1 mia. kr. , Hvor salget af grøntsager steg 5 pct. fra 2022 til 2023 (uændret mængde), faldt frugt med 8 pct., og 18 pct. i mængde. Grøntsager udgjorde to tredjedele af frugt- og grøntomsætningen og frugt den sidste tredjedel. Bananer tegner sig alene for 509 mio. kr. og er den mest solgte vare inden for frugt og grønt. Det svarer til 3 pct. af det samlede detailsalg af økologiske varer., Okse og kalv er det mest solgte økologiske kød, Salget af økologisk kød udgjorde 928 mio. kr. i 2023, svarende til 6 pct. af det samlede salg. Heraf udgjorde okse- og kalvekød 294 mio. kr. fulgt af svinekød med 146 mio. kr. og kyllingekød med 101 mio. kr. Kødpålæg udgjorde samlet 216 mio. kr. , Blandt salget af mælk, ost og æg på 4,1 mia. kr. udgjorde mælk i alt 1,5 mia. kr. Salget af økologiske æg var på 755 mio. kr., ost 669 mio. kr. og syrnede produkter, fx yoghurt, 579 mio. kr. , Kilde: , www.statistikbanken.dk/oeko3, Faldende areal med økologiske grøntsager, I Danmark faldt det økologiske areal (, www.statistikbanken.dk/oeko11, ), med gartneriafgrøder (primært frugt og grøntsager) 11 pct. fra 2022-2023, og det samlede areal af gartneriafgrøder (, www.statistikbanken.dk/afg5, ) faldt 10 pct. Den økologiske andel af arealet med gartneriafgrøder var uændret 32 pct. I tilgift til detailhandlen, er foodservice (, www.statistikbanken.dk/oeko77, ) en stor aftager af økologiske fødevarer., Detailomsætningen af økologiske fødevarer, , 2021, 2022, 2023, 2021, 2022, 2023, , tons, 1.000, kr., Omsætning i alt, økologi , 594, 973, 544, 083, 524, 478, 15, 986, 115, 15, 546, 580, 15, 482, 591, Ris, brød, pasta, mel, gryn, kager, 58, 632, 54, 554, 51, 737, 1, 533, 228, 1, 563, 601, 1, 543, 464, Kød, pålæg, indmad , 10, 488, 8, 837, 7, 668, 1, 180, 086, 1, 073, 758, 927, 616, Fisk, skaldyr (opdræt), 508, 371, 253, 113, 784, 90, 668, 67, 826, Mælk, ost, æg, 1, 225, 434, 198, 260, 202, 436, 3, 887, 906, 3, 927, 692, 4, 096, 643, Fedtstoffer, madolier, 2, 7, 681, 7, 272, 6, 155, 537, 664, 575, 283, 543, 903, Frugt, 3, 93, 068, 87, 387, 71, 530, 2, 095, 158, 1, 995, 344, 1, 832, 923, Grøntsager, 3, 133, 109, 123, 822, 123, 660, 3, 881, 576, 3, 714, 617, 3, 899, 124, Sukker, syltetøj, chokolade, slik, is o.l. , 10, 104, 8, 917, 8, 477, 584, 124, 560, 694, 575, 278, Krydderier, suppeterninger o.l., 4, 9, 833, 9, 177, 8, 537, 650, 645, 580, 847, 532, 737, Kaffe, te, kakao o.l. , 3, 872, 3, 467, 3, 392, 421, 486, 417, 213, 430, 841, Juice, frugtsaft o.l. , 28, 193, 28, 377, 27, 592, 494, 612, 469, 342, 490, 541, Vin, spiritus, øl o.l. , 14, 051, 13, 642, 13, 040, 605, 847, 577, 522, 541, 695, Anm.: Omsætning i kr. er inkl. moms og målt i løbende priser. , 1, Inklusive plantedrik og tofu. , 2, Inklusive smør. , 3, Inklusive konserves. , 4, Diverse kolonialvarer, herunder babymad, dressinger, krydderier og supper., Kilde: , www.statistikbanken.dk/oeko3, Detailomsætningen af økologiske fødevarer 2023, 26. april 2024 - Nr. 119, Hent som PDF, Næste udgivelse: 22. april 2025, Alle udgivelser i serien: Detailomsætningen af økologiske fødevarer, Kontakt, Martin Lundø, , , tlf. 51 46 15 12, Ditte Puk Andersen, , , tlf. 40 43 41 97, Kilder og metode, Statistikken er baseret på indberetninger fra de store supermarkedskæder samt de største, grossisters salg til øvrige butikskæder, købmænd og kiosker (omregnet til detailsalg). Internethandel fra disse samt større, ikke-specialiserede internetbutikker er omfattet. Gård- og stalddørssalg og salg fra specialbutikker (fx grønthandlere) er ikke omfattet. Omsætningen er inklusiv moms. Kilopriser på økologiske varer udregnes ud fra forholdet mellem samlet omsætning og mængde. Der er ikke forudsat uændret sammensætning af forbruget, som i fx, Forbrugerprisindekset., Vis hele teksten », « Minimer teksten, Statistikdokumentation, Detailomsætningen af økologiske fødevarer, Del sidens indhold

https://www.dst.dk/da/Statistik/udgivelser/NytHtml?cid=49251

NYT: Økologisk oksekød stammer overvejende fra køer

19. februar 2020, I alt blev der slagtet 464.000 kvæg i 2019, hvoraf 5,0 pct. var registeret som økologisk. Når der slagtes økologisk kvæg, er køer dominerende med godt to tredjedele af slagtningerne. Resten af slagtningerne er kvier, stude og tyrekalve, hvor stude udgør en relativ stor andel. Når der ses på de konventionelle slagtninger, udgør køerne 35 pct. og studene blot under 1 pct. Den lavere andel økologiske slagtninger af handyr skyldes, at en del spædkalve sælges fra de økologiske mælkebedrifter til opdræt hos konventionelle slagtekalveproducenter., Kilde: , www.statistikbanken.dk/ani41, ., Mindre animalsk produktion, Det samlede mængdeindeks for den animalske produktion faldt 4,1 pct. i fjerde kvartal 2019 i forhold til samme kvartal i 2018. Dette skyldes, at der slagtes færre svin i Danmark - og at mælkeproduktionen faldt., Animalske salgsprodukter, mængdeindeks, , Vægte, 2015, 2018, 2019, Ændring, 4. kvt. 2018, , , 4. kvt., Okt., Nov., Dec., 4. kvt., - 4. kvt. 2019, , promille, indeks 2015 = 100, pct., Animalske salgsprodukter, 1, 589, 104,7, 102,4, 103,9, 99,5, 100,4, -4,1, Kvæg, 46, 113,9, 126,9, 115,6, 99,8, 114,1, 0,2, Svin, 308, 103,4, 98,2, 104,6, 95,6, 99,5, -3,8, Fjerkræ, 26, 98,5, …, …, …, 106,6, 8,3, Mælk, 2, 195, 104,2, 103,4, 99,9, 105,9, 103,1, -1,1, 1, Pelsdyr opgøres årligt og indgår derfor ikke. , 2, Mælk anvendt til foder på gården indgår ikke i indekset. , Kilde: , www.statistikbanken.dk/ani303, ., Færre slagtninger og større eksport af levende dyr, Slagtningerne af kvæg faldt 5,4 pct. i fjerde kvartal 2019 i forhold til fjerde kvartal 2018, mens eksporten af levende kvæg steg 32,4 pct., som primært omfatter kalve til opfedning i modtagerlandet. Samlet set faldt produktionen af okse- og kalvekød 2,4 pct.). Slagtningerne af svin faldt 9,6 pct. i fjerde kvartal, mens eksporten steg 0,1 pct. Den totale produktion af svinekød faldt 4,2 pct. Det skyldes, at eksport af levende dyr primært er smågrise til opfedning til slagtning i udlandet. Slagtningerne af fjerkræ er uændret. , Animalsk produktion, , 2018, 2019, , Ændring, 4. kvt. 2018, , 4. kvt., Okt., Nov., Dec., 4. kvt., , - 4. kvt. 2019, , 1.000 stk., , pct., Kvæg, , , , , , , , Samlet produktion, 137,8, 50,5, 46,2, 37,5, 134,1, , -2,6, Slagtninger, 1, 127,7, 45,5, 41,6, 33,6, 120,7, , -5,4, Eksport af levende kvæg til slagtning, 10,1, 5,0, 4,5, 3,9, 13,4, , 32,4, Heraf kalve, 9,1, 4,6, 4,1, 3,6, 12,3, , 34,9, , mio. kg, , , Produktion af okse- og kalvekød, 36,5, 13,4, 12,3, 9,9, 35,7, , -2,4, , 1.000 stk., , , Svin, , , , , , , , Samlet produktion, 8, 387,9, 2, 690,7, 2, 756,6, 2, 488,8, 7, 936,0, , -5,4, Slagtninger, 1, 4, 750,5, 1, 380,4, 1, 529,6, 1, 385,6, 4, 295,7, , -9,6, Eksport af levende svin , 3, 637,4, 1, 310,2, 1, 227,0, 1, 103,2, 3, 640,4, , 0,1, Heraf smågrise, 3, 570,6, 1, 290,4, 1, 204,5, 1, 083,5, 3, 578,4, , 0,2, , mio. kg, , , Produktion af svinekød, 501,1, 157,2, 169,3, 153,4, 479,9, , -4,2, , 1.000 stk., , , Fjerkræ , , , , , , , , Slagtninger på slagterier, 26, 101,7, …, …, …, 26, 108,5, , 0,0, , mio. kg, , , Mælk, , , , , , , , Samlet produktion, 2, 1, 394,9, 461,4, 446,0, 472,2, 1, 379,5, , -1,1, Heraf økologisk, 173,9, 59,3, 58,6, 55,7, 172,8, , -0,6, 1, Inkl. slagtninger hos producenter. , 2, Årligt skønnet forbrug af mælk hos producenter er 75,00 mio. kg til foder og 3,67 mio. kg til konsum. , 3, Forbrug hos producenter og direkte salg til forbrugere er sat til 8,0 mio. kg. årligt , Kilde: , www.statistikbanken.dk/ani41, , , ani51, , , ani61, , , ani71, og , ani81, ., Animalsk produktion (kvt.) 4. kvt. 2019, 19. februar 2020 - Nr. 59, Hent som PDF, Næste udgivelse: 20. maj 2020, Alle udgivelser i serien: Animalsk produktion (kvt.), Kontakt, Mona Larsen, , , tlf. 24 81 68 47, Kilder og metode, Oplysningerne om mængder indsamles hos aftagerne af animalske produkter, Fødevare- styrelsen og Landbrug & Fødevarer. Eksporten opgøres i den officielle udenrigshandelsstatistik, suppleret med oplysninger fra landbrugets afgiftsfonde. Slagtningerne hos producenterne fastsættes skønsmæssigt. Kilderne er mere konkret beskrevet i statistikdokumentationerne., Vis hele teksten », « Minimer teksten, Statistikdokumentation, Animalske landbrugsprodukter, Pelsdyrproduktion (Afsluttet), Pris- og mængdeudvikling i jordbruget (Afsluttet), Slagtedyr og kødproduktion, Ægproduktion, Landbrugs- og gartneritællingen, Mælk og mejeriprodukter, Del sidens indhold

https://www.dst.dk/da/Statistik/udgivelser/NytHtml?cid=30132

NYT: Større overskud for økologisk malkekvæg i 2014

22. september 2015, Det gennemsnitlige driftsresultat for økologiske bedrifter med malkekvæg steg med 263.000 kr. til 708.000 kr. i 2014. Fremgangen skyldes 323 kg mere mælk pr. ko samtidig med, at afregningsprisen på økologisk mælk steg med 12 øre til 3,42 kr. pr. kg. Efter en beregnet aflønning af ejerens arbejdsindsats var der et overskud på 201.000 kr., Underskud hos den fjerdedel med lavest indtjening, Den fjerdedel af de økologiske mælkeproducenter med de bedste resultater havde i 2014 et driftsresultat på 1,7 mio. kr. pr. bedrift. Det var 1,8 mio. mere end den fjerdedel med de dårligste resultater, der i gennemsnit havde underskud ved driften. Driftsresultatet er det beløb, der er tilbage til at dække især ejerens arbejdsindsats, men også ejerens investerede kapital. Forskellene i driftsresultater indikerer et stort indtjeningspotentiale ved bedre ressourceudnyttelse, driftsledelse og rådgivning., Betydelig lavere afregning for mælk i 2015, I 2014 faldt detailpriserne (se , Nyt fra Danmarks Statistik, 2015:195, ) for økologiske mejeriprodukter, mens afregningen til landmanden som nævnt steg. I 2015 er årsprisen på økologisk mælk til landmanden skønnet til et fald på ca. 35 øre pr. kg. For den gennemsnitlige producent med produktion på 1,5 mio. kg betyder det en udsigt til nedgang i resultatet på 525.000 kr., hvilket skal ses i forhold til resultatet på 708.000 kr. i 2014., Hver 10. ko er økologisk, Antallet af omlagte økologiske landbrugsbedrifter er 1.454, mens der er 28.356 konventionelle landbrug. 615 økologiske bedrifter er heltidsbedrifter, hvor malkekvæg er den dominerende driftsform med 347 bedrifter. Med ca. 58.000 økologiske malkekøer er hver 10. malkeko i den danske kvægbestand (se , Nyt fra Danmarks Statistik, 2014:384, ) økologisk. , Der dyrkes ca. 142.000 ha økologisk, svarende til 5,6 pct. af det samlede landbrugsareal, hvoraf der dyrkes grovfoder (især græs og majs) til kvæg på godt og vel halvdelen., Næsten uændret resultat for økologiske planteavlere, For de knap 100 økologiske landbrug med fokus på produktion af salgsafgrøder steg driftsresultatet med 5.000 kr. til 239.000 kr. pr. bedrift i 2014. Efter ejeraflønning var resultatet stadig negativt i gennemsnit., Negativt resultat for deltidsøkologer, Over halvdelen af bedrifterne - 836 - er deltidsbedrifter, hvor der hovedsagelig dyrkes korn og andre salgsafgrøder, mens ejerne også har arbejde uden for bedriften. For denne gruppe faldt driftsresultatet med 57.000 kr. til minus 46.000 kr. Det skyldes især prisfald på korn., Hovedtal for økologiske landbrug, , Heltid, Deltid, , Malkekvæg, Planteavl, , , , , 2012, 2013, 2014, 2012, 2013, 2014, 2012, 2013, 2014, , antal, Bedrifter, 393, 372, 347, 75, 87, 94, 906, 885, 836, , pr. bedrift, Arealanvendelse, ha, 201, 209, 208, 279, 223, 197, 39, 38, 34, Dyreenheder, antal, 271, 278, 298, 14, 10, 9, 8, 7, 6, , 1.000 kr. pr. bedrift, Bruttoudbytte, 6, 254, 6, 845, 7, 417, 3, 272, 2, 969, 2, 567, 386, 362, 295, Driftsomkostninger, 5, 476, 6, 010, 6, 184, 2, 490, 2, 236, 2, 013, 386, 372, 325, Resultat af primær drift, 779, 835, 1, 233, 781, 733, 553, -1, -10, -30, Finansieringsomkostninger, 1, 110, 1, 013, 1, 173, 1, 284, 981, 828, 121, 72, 99, Generelle driftstilskud, 584, 622, 648, 640, 482, 514, 93, 94, 83, Driftsresultat, 252, 445, 708, 137, 234, 239, -29, 11, -46, - Bedste fjerdedel, 1, 152, 1, 445, 1, 660, 1, 108, 1, 294, 779, 186, 276, 145, - Dårligste fjerdedel, -625, -468, -138, -581, -697, -504, -209, -155, -240, Driftsresultat efter ejeraflønning, -244, -25, 201, -288, -175, -185, -173, -144, -193, , pct. pr. bedrift, Afkastningsgrad, 2,1, 2,4, 3,2, 2,1, 2,1, 1,9, -0,8, -1,1, -1,6, Soliditetsgrad efter hensættelser, 18, 18, 16, 30, 35, 23, 38, 47, 43, Regnskabsstatistik for økologisk jordbrug 2014, 22. september 2015 - Nr. 453, Hent som PDF, Næste udgivelse: 30. september 2016, Alle udgivelser i serien: Regnskabsstatistik for økologisk jordbrug, Kontakt, Charlotte Filt Slothuus, , , tlf. 24 26 05 58, Kilder og metode, Statistikken er baseret på en stikprøve på 167 ud af en population på 1.464 fuldt omlagte økologiske landbrugsbedrifter med en minimumsomsætning (Standard Output) på 25.000 euro. I , statistikdokumentation om Regnskabsstatistik for jordbrug, findes mere information om kilder og metoder. Data indsendes til EUs informationsnet for landøkonomisk bogføring (FADN), der sammenstiller landenes data i FADN databasen., Heltidslandbrug har et samlet arbejdsforbrug på mindst 1.665 timer. , Driftsresultatet aflønner ejerens arbejdsind¬sats og investerede kapital. , Driftsresultat efter ejeraflønning: Ejerfamiliens arbejde er aflønnet med 223,50 kr. i timen. , Afkastningsgrad viser forrentningen af den investerede kapital i pct. , Soliditetsgrad viser egenkapital efter hensatte forpligtelser i pct. af samlede aktiver i selveje., Vis hele teksten », « Minimer teksten, Statistikdokumentation, Regnskabsstatistik for jordbrug, Del sidens indhold

https://www.dst.dk/da/Statistik/udgivelser/NytHtml?cid=20040

NYT: Store forskelle i svinebedrifternes økonomi

21. september 2015, Set under ét havde svinebedrifterne underskud i 2014. Der var dog markante forskelle i svineproducenternes økonomiske resultater. Den bedste fjerdedel tjente i gennemsnit 1,1 mio. kr., hvilket var 3,1 mio. kr. mere end den dårligste fjerdedel. Set over de seneste fem år er forskellen mellem landbrugene med de bedste og dårligste resultater blevet større. Forskellen kan indikere, at der er et stort udviklings-potentiale blandt de bedrifter, der har dårligst økonomi - eller at bedrifterne muligvis må afvikles., Dårligste resultat i fem år, De konventionelle svinebedrifter opnåede i 2014 et driftsresultat på minus 207.000 kr. i gennemsnit, hvilket var 551.000 kr. mindre end året før. Efter beregnet aflønning af ejerens arbejdsindsats var der et underskud på 645.000 kr. Set over de seneste fem år har der kun i 2012 været positivt driftsresultat efter ejeraflønning., Negative konjunkturer påvirker resultatet, Bruttoudbyttet for svinebedrifter faldt med 706.000 kr. til 9,2 mio. kr. i 2014, hvoraf lavere værdisætning af dyrene påvirker med minus 475.000 kr. Et driftsresultat uden ændringer i værdisætningen af dyrene ville have været 268.000 kr. i 2014 mod 323.000 kr. i 2013., Integrerede bedrifter tabte mest, Svinebedrifterne kan deles op i tre driftsformer: Søer med smågrise, integreret produktion og slagtesvin. De integrerede bedrifter, med søer, smågrise og slagtesvin, opnåede det laveste resultat på minus 503.000 kr., mens slagtesvin klarede sig relativt bedst med minus 69.000 kr. i gennemsnit. Alle tre driftsformer har opnået lavere indtægter på salg af svin, selvom de har solgt flere grise i gennemsnit end året før. De integrerede bedrifter har ikke formået at nedbringe deres driftsomkostninger, som de andre driftsformer har gjort, og derfor er deres resultat det dårligste., Lavere afregningspris på svinekød i 2015, I anden halvdel af 2014 begyndte afregningsprisen på svinekød at falde, og er faldet yderligere i 2015. Hvis det antages, at afregningsprisen på smågrise i 2015 vil være ca. 40 kr. lavere end i 2014 vil det for en gennemsnitlig smågriseproducent med salg af ca. 17.000 smågrise betyde en nedgang i resultatet på 680.000 kr., Markant fald i antallet af svinebedrifter i Danmark, Antallet af svinebedrifter er faldet med 24 pct. siden 2010, og der var i 2014 2.669 heltidsbedrifter med svin i Danmark. Antallet af integrerede bedrifter er faldet mest med 36 pct. i denne periode, svarende til 274 bedrifter. Samtidigt er antallet af svin produceret i Danmark i denne periode steget med 1,4 mio. stk. til 29,9 mio. stk. i 2014, se , www.statistikbanken.dk/ANI5, . Denne udvikling skyldes, at bedrifterne i gennemsnit er blevet større., Hovedtal for konventionelle heltidssvinebedrifter, , 2014, 2013, , Smågrise-, produktion, Integreret, produktion, Slagtesvin, Alle, , Alle, , antal, Bedrifter, 914, 477, 1, 278, 2, 669, 2, 716, , pr. bedrift, Arealanvendelse, ha, 128,2, 266,1, 162,5, 169,3, 168,5, Dyreenheder, antal, 335, 374, 313, 332, 320, , 1.000 kr. pr. bedrift, Bruttoudbytte, 10, 496, 10, 960, 7, 609, 9, 196, 9, 902, Driftsomkostninger, 9, 693, 10, 543, 7, 077, 8, 592, 8, 779, Resultat af primær drift, 802, 417, 531, 604, 1, 123, Finansieringsomkostninger, 1, 361, 1, 501, 977, 1, 202, 1, 151, Generelle driftstilskud, 313, 581, 376, 391, 372, Driftsresultat, -245, -503, -69, -207, 344, - Bedste fjerdedel, 1, 278, 1, 116, 1, 054, 1, 145, 1, 816, - Dårligste fjerdedel, -2, 123, -3, 001, -1, 428, -1, 977, -1, 059, Driftsresultat efter ejeraflønning, -709, -979, -474, -645, -92, , pct. pr. bedrift, Afkastningsgrad, 1,5, 0,8, 1,3, 1,2, 2,4, Soliditetsgrad efter hensættelser, 11, 18, 23, 18, 20, Regnskabsstatistik for landbrug 2014, 21. september 2015 - Nr. 449, Hent som PDF, Næste udgivelse: 12. juli 2016, Alle udgivelser i serien: Regnskabsstatistik for landbrug, Kontakt, Henrik Bolding Pedersen, , , tlf. 20 57 88 87, Kilder og metode, Statistikken dækker landbrug med en produktion svarende til et standard output på mindst 25.000 euro. Læs mere om kilder og metoder i statistikdokumentationen. Usikkerheden for eksempelvis driftsresultatet for konventionelle heltidsbedrifter med malkekvæg er beregnet til, at gennemsnittet på 4,813 mio. kr. med 95 pct. sandsynlighed er mellem 4,638 mio. kr. og 4,987 mio. kr. Heltidslandbrug har et samlet arbejdsforbrug på mindst 1.665 timer. Driftsresultatet aflønner ejerens arbejdsindsats og investerede kapital. Driftsresultat efter ejeraflønning: Ejerfamiliens arbejde er for 2022 aflønnet med 218,25 kr. i timen. Afkastningsgrad viser forrentningen af den investerede kapital i pct. Soliditetsgrad efter hensættelser viser egenkapital efter hensatte forpligtelser i pct. af samlede aktiver i selveje., Vis hele teksten », « Minimer teksten, Statistikdokumentation, Regnskabsstatistik for jordbrug, Del sidens indhold

https://www.dst.dk/da/Statistik/udgivelser/NytHtml?cid=20037

NYT: Færre slagtninger af kvæg

18. september 2015, I andet kvartal blev der slagtet 4,8 pct. færre kvæg end i andet kvartal sidste år. Faldet skyldtes betydeligt færre slagtninger af køer, hvilket kan kædes sammen med mælkekvotens ophør den 1. april. Det gav mælkeproducenterne mulighed for at producere mere mælk, da der nu ikke er nogen øvre grænse for, hvor meget mælk de må levere til mejeriet., Mere mælk trods færre malkekøer, Selvom antallet af malkekøer er faldet siden 2010, er produktionen af mælk steget 11,5 pct. (se flere tal om malkekøer på , www.statistikbanken.dk/KVAEG5, ). Det skyldes, at den gennemsnitlige mælkeydelse pr. malkeko er steget hvert år. Men pga. af ophøret af mælkekvoten viser prognoser at antallet af malkekøer vil stige, ., Animalske salgsprodukter, mængdeindeks, , Vægte, 2010, 2014, 2015, Ændring, 2. kvt. 2014, , , 2. kvt., April, Maj, Juni, 2. kvt., - 2. kvt. 2015, , promille, 2010 = 100, pct., Animalske salgsprodukter, 1, 634, 103,0, 112,6, 95,9, 97,1, 102,4, -0,6, Kvæg, 42, 101,2, 89,2, 88,8, 110,4, 96,1, -5,0, Svin, 340, 98,9, 118,4, 86,1, 86,4, 97,0, -1,9, Fjerkræ, 25, 96,1, …, …, …, 106,2, 10,5, Mælk, 213, 110,4, 107,8, 114,3, 112,5, 111,5, 1,0, Æg, 11, 110,8, …, …, …, 111,3, 0,5, 1, Pelsdyr er en årsopgørelse og indgår derfor ikke , Lille fald i den samlede animalske produktion, Mængdeindekset for den animalske produktion faldt med 0,6 pct. i andet kvartal i forhold til samme kvartal året før. Det skyldes, at produktionen af svin og kvæg faldt med hhv. 1,9 pct. og 5,0 pct. Mælk steg med 1,0 pct. og fjerkræ med 10,5 pct. Produktionen af animalske produkter lå på et højere niveau end i 2010, hvilket primært skyldes den store produktion af mælk, mens både kvæg og svin ligger under niveauet i 2010., Animalsk produktion, , 2014, 2015, , Ændring, 2. kvt. 2014, , 2. kvt., April, Maj, Juni, 2. kvt., , - 2. kvt. 2015, , 1.000 stk., , pct., Kvæg, , , , , , , , Samlet produktion, 135,5, 38,8, 37,1, 45,7, 129,9, , -4,1, Slagtninger, 1, 115,6, 34,1, 33,8, 42,2, 110,1, , -4,8, Eksport af levende kvæg til slagtning, 19,8, 4,7, 3,4, 3,4, 11,5, , -42,0, Heraf kalve, 11,6, 3,2, 2,5, 2,8, 8,5, , -26,3, , mio. kg, , , Produktion af okse- og kalvekød, 34,6, 10,0, 9,8, 12,0, 31,8, , -8,2, , 1.000 stk., , , Svin, , , , , , , , Samlet produktion, 7, 344,1, 2, 956,0, 2, 237,9, 2, 233,8, 7, 427,8, , 1,1, Slagtninger, 1, 4, 526,0, 1, 847,8, 1, 280,6, 1, 303,0, 4, 431,4, , -2,1, Eksport af levende svin , 2, 818,1, 1, 108,2, 957,3, 930,8, 2, 996,4, , 6,3, Heraf smågrise, 2, 711,6, 1, 078,6, 935,2, 901,1, 2, 914,9, , 7,5, , mio. kg, , , Produktion af svinekød, 470,4, 190,7, 134,9, 136,8, 462,3, , -1,7, , 1.000 stk. , , , Fjerkræ, , , , , , , , Slagtninger på slagterier, 24, 411, …, …, …, 22, 115, , -9,4, , mio. kg, , , Mælk, , , , , , , , Samlet produktion, 2, 1, 352,9, 440,6, 466,8, 459,4, 1, 366,8, , 1,0, Heraf økologisk, 128,0, 37,7, 40,3, 39,1, 117,1, , -8,6, Æg , , , , , , , , Samlet produktion, 3, 17,5, …, …, …, 17,6, , 0,5, Buræg, 8,4, …, …, …, 7,7, , -8,2, Æg fra fritgående høns, 0,9, …, …, …, 1,0, , 2,4, Skrabeæg, 3,1, …, …, …, 3,3, , 6,6, Økologiske æg, 3,0, …, …, …, 3,6, , 18,1, 1, Inkl. slagtninger hos producenter., 2, Årligt skønnet forbrug af mælk hos producenter er 75 mio. kg til foder og 4,3 mio. kg til konsum., 3, Forbrug hos producenter og direkte salg til forbrugere er sat til 8,0 mio. kg. årligt., Animalsk produktion (kvt.) 2. kvt. 2015, 18. september 2015 - Nr. 448, Hent som PDF, Næste udgivelse: 30. november 2015, Alle udgivelser i serien: Animalsk produktion (kvt.), Kontakt, Mona Larsen, , , tlf. 24 81 68 47, Kilder og metode, Oplysningerne om mængder indsamles hos aftagerne af animalske produkter, Fødevare- styrelsen og Landbrug & Fødevarer. Eksporten opgøres i den officielle udenrigshandelsstatistik, suppleret med oplysninger fra landbrugets afgiftsfonde. Slagtningerne hos producenterne fastsættes skønsmæssigt. Kilderne er mere konkret beskrevet i statistikdokumentationerne., Vis hele teksten », « Minimer teksten, Statistikdokumentation, Animalske landbrugsprodukter, Pelsdyrproduktion (Afsluttet), Pris- og mængdeudvikling i jordbruget (Afsluttet), Slagtedyr og kødproduktion, Ægproduktion, Landbrugs- og gartneritællingen, Mælk og mejeriprodukter, Del sidens indhold

https://www.dst.dk/da/Statistik/udgivelser/NytHtml?cid=19450

NYT: Fortsat nedgang i kvægbestanden

30. januar 2023, Bestanden af kvæg i Danmark falder fortsat. Der var 1.466.400 stk. den 31. december 2022 svarende til et fald på 0,9 pct. i forhold til samme tidspunkt i 2021. Det er antallet af køer (malkekøer og ammekøer) og tyre, der falder, mens der ses en lille stigning i antallet af kvier. Der var 208.200 tyre og stude, 631.500 kvier, 556.300 malkekøer samt 70.300 ammekøer., Kilde: , www.statistikbanken.dk/kvaeg5 , Færre malkekøer, Der er nu 556.300 malkekøer, hvilket svarer til et mindre fald på knap 3.000 stk. i forhold til samme tidspunkt i 2021. Malkekøerne udgør 40 pct. af kvægbestanden og langt de fleste er af racen Holstein. Produktionen af mælk er den primære baggrund for kvæghold i Danmark. I det seneste år har prisen på mælk ligget på et højt niveau, men det samme har gjort sig gældende for priserne på foder, hvilket kan ses i , statistikbanken.dk/LPRIS21, . De seneste tal for økonomien for bedrifter med malkekøer viser, at økonomisk har 2021 været et godt år for bedrifterne med malkekøer, se mere i , Nyt fra Danmarks Statistik, 2023:27, . , Fald i antallet af ammekøer og handyr, Antallet af ammekøer var 70.300 stk. pr. 31. december 2022 svarende til et fald på 7 pct. i forhold til samme tidspunkt i 2021, og antallet af tyre og stude er faldet med knap 10.000 stk. til 208.200 stk., hvilket er et fald på 4,5 pct. i forhold til sidste år. På 20 år er antallet af ammekøer faldet 38 pct. og antallet af handyr 27 pct. De fleste ammekøer er i region Midtjylland, mens der er flest tyre og stude i region Syddanmark, hvor der også er flest malkekøer. Priserne for både oksekød og levende kreaturer har været på et højt niveau den seneste tid, se , statistikbanken.dk/LPRIS10, og , statistikbanken.dk/LPRIS21, , men samtidig har priserne på udgiftsiden fx foder også været meget høje, hvilket har haft en indvirkning på bestanden. , Kvægbestanden, , 2021, 2022, Ændring, , 31. dec., 30. marts, , 30. juni, 30. sept., 31.dec., , 31. dec. 2021, - 31. dec. 2022, , stk., pct., Kvæg i alt, 1, 479, 779, 1, 480, 557, 1, 484, 377, 1, 481, 196, 1, 466, 400, -13, 379, -0,9, Tyre og stude, 218, 145, 219, 499, 217, 483, 212, 267, 208, 243, -9, 902, -4,5, Under ½ år, 103, 595, 101, 712, 104, 988, 103, 077, 97, 526, -6, 069, -5,9, ½ år-<1 år, 80, 144, 80, 742, 73, 446, 73, 234, 78, 455, -1, 689, -2,1, 1-<2 år, 24, 127, 26, 596, 27, 730, 25, 069, 22, 654, -1, 473, -6,1, 2 år og over, 10, 279, 10, 449, 11, 319, 10, 887, 9, 608, -, 671, -6,5, Kvier, 626, 760, 629, 194, 633, 172, 636, 678, 631, 549, 4, 789, 0,8, Under ½ år, 171, 629, 166, 622, 168, 820, 174, 353, 173, 819, 2, 190, 1,3, ½ år-<1 år, 160, 264, 164, 359, 162, 674, 158, 611, 160, 627, 363, 0,2, 1-<2 år, 255, 978, 260, 894, 262, 512, 263, 023, 258, 613, 2, 635, 1,0, 2 år og over, 38, 889, 37, 319, 39, 166, 40, 691, 38, 490, -, 399, -1,0, Heraf:, , , Drægtige kvier , 175, 099, 180, 347, 181, 722, 179, 051, 176, 576, 1, 477, 0,8, 1-<2 år, 154, 222, 161, 271, 161, 687, 157, 350, 155, 237, 1, 015, 0,7, 2 år og over, 20, 877, 19, 076, 20, 035, 21, 701, 21, 339, 462, 2,2, Køer, 634, 874, 631, 864, 633, 722, 632, 251, 626, 608, -8, 266, -1,3, Malkekøer, 559, 270, 557, 062, 557, 108, 557, 831, 556, 289, -2, 981, -0,5, Ammekøer, 75, 604, 74, 802, 76, 614, 74, 420, 70, 319, -5, 285, -7,0, Anm.: Opgørelsen omfatter alt registreret kvæg i Danmark. , Kilde: , www.statistikbanken.dk/kvaeg5, Geografisk fordeling af kvægbestanden. 31. december 2022, , Tyre og stude, Kvier, 1, Malkekøer, Ammekøer, Kvæg i alt, , stk., Hele landet, 208, 243, 631, 549, 556, 289, 70, 319, 1, 466, 400, Region Hovedstaden, 4, 936, 11, 142, 7, 809, 3, 029, 26, 916, København og Nordsjælland, 2, 2, 343, 4, 541, 1, 983, 2, 597, 11, 464, Landsdel Bornholm, 2, 593, 6, 601, 5, 826, 432, 15, 452, Region Sjælland, 13, 038, 27, 185, 16, 741, 9, 211, 66, 175, Region Syddanmark, 76, 929, 253, 955, 230, 639, 19, 653, 581, 176, Landsdel Fyn, 13, 657, 36, 610, 26, 805, 4, 432, 81, 504, Landsdel Sydjylland, 63, 272, 217, 341, 203, 834, 15, 221, 499, 672, Region Midtjylland, 62, 912, 192, 242, 168, 148, 20, 942, 444, 244, Landsdel Østjylland, 19, 181, 49, 158, 37, 765, 9, 433, 115, 537, Landsdel Vestjylland, 43, 731, 143, 084, 130, 383, 11, 509, 328, 707, Region Nordjylland, 50, 428, 147, 025, 132, 952, 17, 484, 347, 889, Anm.: Opgørelsen omfatter alt registreret kvæg i Danmark. , 1, Inkluderer drægtige kvier. , 2, Omfatter landsdelene Byen København, Københavns omegn og Nordsjælland. , Kilde: , www.statistikbanken.dk/kvaeg5, Kvægbestanden 31. december 2022, 30. januar 2023 - Nr. 29, Hent som PDF, Næste udgivelse: 25. juli 2023, Alle udgivelser i serien: Kvægbestanden, Kontakt, Mona Larsen, , , tlf. 24 81 68 47, Kilder og metode, Kvægbestanden bliver opgjort på grundlag af oplysninger fra Det Centrale Husdyrbrugs-Register (CHR) og Kvægdatabasen., Vis hele teksten », « Minimer teksten, Statistikdokumentation, Kvægbestanden, Del sidens indhold

https://www.dst.dk/da/Statistik/udgivelser/NytHtml?cid=40509

Forrige

Næste

Hjælp til søgning

Få hjælp til at finde den rette statistik.

Kontakt Informationsservice

For forskere

Søg separat i variable eller højkvalitetsdokumentation.

Variable

Højkvalitetsdokumentation