Statistikdokumentation: Slagtedyr og kødproduktion
Der er sket en forbedring af statistikken i 1920-1930 og siden 2. verdenskrig har der været en fyldestgørende statistik på området.
https://www.dst.dk/da/Statistik/dokumentation/statistikdokumentation/slagtedyr-og-koedproduktion
Statistikdokumentation